Tartar von hausgebeiztem Fjordlachs mit grünem Apfel auf Kaiserschotenpüree mit Dillcreme, Radieschchen und Sauerteigchips
22,90 €
Bistro Salat
gemischte Blattsalate mit Engelke-Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Basilikum-Croutons, gehobeltem Parmesan und Estragon-Aioli
19,90 €
Antipasti Engelke
mit Karotte-Ingwer, Bohne-Basilikum, Berglinse-Koriander, Rinderhack-Kumin, Zucchini-Curry, Champignon-Soja und Paprika-Essig
19,90 €
Engels Weinteller
mit Scheiben vom Bergkäse, französischem Weinbergkäse, Serranoschinken, luftgetrockneter Salami, geröstetem engelke Hausbrot und grünen Gigante Oliven
21,90 €
Caesar Salad (vegetarisch)
marinierter Römersalat mit Caesardressing, grobem Parmesan, Ciabatta Würfel und gerösteten Kürbiskerne
14,90 €
Salat Gambas
gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und gebratenen Riesengarnelen
25,90 €
Salat Ziegenkäse
gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und gratiniertem Ziegenkäse
21,00 €
Caesar Salad mit Freilandhuhn
marinierter Römersalat mit Caesardressing, grobem Parmesan, Ciabatta Würfel, gerösteten Kürbiskerne und gebratenem Freilandhähnchen
19,90 €
Gemischte Blattsalate mit Streifen vom Angusrind
gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und mit Streifen vom Angusrind
25,90 €
Sardinas La Brujala
spanische Gourmet Sardinen in nativem Olivenöl aus der Dose serviert mit geröstetem Schnittlauchbrot
16,50 €
Bonito La Brujala
Edel Thunfischfilet aus dem Baskenland in der Dose mit nativem olivenöl und dazu geröstetes Weißbrot
19,90 €
Chef's Choice Empfehlungen
Hausgemachtes Backfischfilet
auf frischem Gurken-Kartoffelsalat und Kerbel-Zitronenremoulade
24,90 €
Tomaten Risotto Burrata
mit Tomaten aus dem alten Land, Kirschtomaten am Strauch mit frischer Burrata und Basilikum
21,90 €
Tagliata Vom Weideochsen
rosa Streifen vom Weideochsen auf Fenchel-Rucolasalat, gerösteten Kartoffelecken, Pesto Rosso und grob gehobeltem Parmesan
29,90 €
Hausgemachte frische Pasta
Trüffel-Ricotta Tortelloni
Trüffel-Ricotta Tortelloni in Salbeibutter, mit gehobeltem Parmesan
20,90 €
Ziegenkäse-Trüffel Gnocci
Handgemachte Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
19,90 €
Cappellacci mit Osso Bucco gefüllt
Cappellacci mit Osso Bucco gefüllt in Tomaten-Thymianbutter mit gehobeltem Parmesan
20,90 €
Handgemachte Panzerotti mit Steinpilzen gefüllt
in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
19,90 €
Frische Rustico Ravioli gefüllt mit Pecorino und Feigen
in Walnussbutter, mit Rucolablättern und gehobeltem Parmesa
18,90 €
Tortelli Burata
Handgemachte Tortelli mit Burata gefüllt in Tomaten-Feigenbutter mit gehobeltem Parmesan
19,90 €
Spaghetti Bolognese
hausgemacht mit 100 Prozent aus Rindfleisch und gehobeltem Parmesan
16,90 €
Vegane Spaghetti Bolognese
hausgemacht aus 100 Prozent veganem Hack, Tomaten und Gemüse
19,90 €
Spaghetti Basilikum-Pesto
mit hausgemachter Basilikumpesto
15,90 €
Spaghetti mit Garnelen
hausgemachte Spaghetti in Knoblauch-Chili Sud mit gebratenen Riesengarnelen
28,90 €
Spaghetti Aglio e Olio
mit nativem Olivenöl und frischem Chili
13,90 €
Gnocchi Flusskrebs
in Salbeibutter geschwenkt mit Flusskrebsen und geschmolzenen Kirschtomaten
24,90 €
Frische Rigatoni Arrabbiata
Frische Rigatoni Arrabbiata mit geschmolzenen Kirschtomaten, jungem Lauch und gehobeltem Parmesan
12,90 €
Frische Spaghetti Carbonara
Frische Spaghetti Carbonara mit Bio-Ei, gebratenem Landschinken, Zwiebeln, Petersilie und Parmesa
18,90 €
Dessert & Süßes
Hausgemachtes Panna Cotta
Panna Cotta mit Ragout von Brombeeren
7,50 €
Hausgemachte Birnen Joghurt Kuchen
Ein saftiger Kuchen mit frischen Birnen und cremigem Joghurt, hausgemacht.
5,50 €
Hausgemachter Pflaumenkuchen
Ein aromatischer Kuchen mit saftigen Pflaumen, nach traditionellem Rezept gebacken.
5,80 €
Petit Fours (4 Stück)
Vier kleine, kunstvolle Gebäckstücke, eine elegante Auswahl an süßen Köstlichkeiten.
5,90 €
Macarons (4 Stück)
Vier bunte, französische Mandelgebäckstücke mit einer cremigen Füllung.
6,80 €
Alkoholfreie Getränke
Alle Getränke sind gekühlt serviert.
Fritz Kola 0,2l
Unser Original: Die bessere Alternative mit einzigartigem Cola-Geschmack und viel Koffein.
2,20 €
16,90 €/l, 0,2l
Fritz Orange 0,2l
Da scheint die Sonne aus dem Glas: Unsere Orangen-Limonade kommt dank mitmischender Zitrone und Mandarine auf intensive 17% Fruchtanteil.
2,20 €
16,90 €/l, 0,2l
Fritz Zitrone 0,2l
Wenn dir Zitronen das Leben geben, dann ist es Fritz-Limo. Mit vielen Zitronen für einen hohen Fruchtanteil.
2,20 €
16,90 €/l, 0,2l
Fritz Mischmasch 0,2l
Die Spezi des Nordens, mit Inhalten des Südens: Das perfekte Mischverhältnis aus Cola und viel Frucht.
